• Pentola elettrica per cottura sottovuoto professionale

• Mantenimento della temperatura costante per una cottura perfetta

• 550W di potenza

Da oggi avrete un aiutante in cucina professionale! La pentola elettrica per cottura sottovuoto Klarstein Tastemaker è ideale per la preparazione di deliziose bistecche o piatti di pesce aromatici. La cottura sotto vuoto ha avuto il suo esordio negli anni '70, ma era impiegata solo dai cuochi professionisti. Non c'erano gli strumenti adeguati per una diffusione di tale metodo a livello domestico, inoltre il monitoraggio dei tempi e delle temperature di cottura richiedeva uno sforzo notevole. Ma oggi c'è per voi il Tastemaker. Tutto quello che dovete fare è scegliere l'ingrediente da cucinare - non importa se carne o pesce, verdura o frutta - marinarlo con le spezie nell'apposito sacchetto per sottovuoto e impostare sul Tastemaker la temperatura e la durata di cottura (consultare il manuale allegato). Il dispositivo mantiene la temperatura di cottura costante, con una variazione massima di 1°C.

Grazie ai 550W di potenza dello slow cooker, il recipiente interno estraibile antiaderente da 6 litri raggiunge temperature dai 40° ai 90°, per una cottura uniforme dei cibi. La temperatura può essere regolata con incrementi di 1°C e mantenuta in maniera indipendente su tutta l'area di cottura. Per quanto riguarda i tempi di cottura, è possibile impostarli con incrementi di 10 minuti da 1 a 24 ore, per consentire al cibo di raggiungere il grado di cottura desiderato. Tutte le impostazioni vengono effettuate con facilità tramite il pannello di controllo anteriore, supportato visivamente dal display LCD.

Naturalmente, il Tastemaker di Klarstein può essere utilizzato non solo per la cottura sottovuoto, ma anche per la cottura tradizionale a bassa temperatura, il riscaldamento dei cibi e la conservazione degli alimenti caldi.

La pulizia del dispositivo Klarstein è ugualmente semplice. L'inserto estraibile e il coperchio sono lavabili in lavastoviglie. Mentre il recipiente interno con rivestimento antiaderente può essere facilmente lavato a mano.

Le dimensioni compatte di questa macchina per cottura sottovuoto consentono di sistemarla anche nelle cucine più piccole e il design moderno in acciaio inox con coperchio nero e finestra di visualizzazione in plastica la rendono molto accattivante.

Colori disponibili: argento, rosso (articolo 10028298)

• Gamma di temperatura: 40-90°C
• Regolazione della temperatura in incrementi di 1°C
• Tempi di cottura: 1 - 24 ore
• Impostazione dei tempi di cottura in incrementi di 10 minuti
• Inserto di cottura con 6 litri di capacità e rivestimento antiaderente
• Recipiente interno e coperchio adatti alla lavastoviglie
• Pannello di controllo frontale con display LCD
• Alloggiamento in acciaio inox color argento
• Interruttore on/off sul pannello anteriore
• Alimentazione: 230V / 50Hz

• Dimensioni esterne dispositivo: 36 x 23 x 30cm (LxAxP)
• Dimensioni interne inserto cottura: 28 x 10,5 x 20 cm (LxAxP)
• Peso: 3,8 kg

• Macchina per sottovuoto di qualità per il confezionamento sottovuoto di alimenti

• Dispositivo di laminatura: per pellicole in plastica fino a 30 cm di larghezza

• Conserva i sapori e la freschezza degli alimenti fino a 8 volte più a lungo

Per i professionisti della cucina, gli amanti del sottovuoto, gli artisti dell'imballaggio e gli specialisti della conservazione degli alimenti: la Foodlocker Pro di Klarstein è una macchina per sottovuoto che assicura la conservazione degli alimenti tenendoli lontani da microbi e processi di ossidazione dell'aria. In questo modo la conservazione degli alimenti dura fino a 8 volte di più, mantenendo intatta la freschezza dei sapori e le proprietà delle vitamine al loro interno!

Con la Foodlocker Pro, Klarstein offre un pratico aiutante in cucina ideale per diverse applicazioni: ad esempio per marinare la carne in maniera più efficace in un sacchetto per sottovuoto. Per congelare gli alimenti con un notevole risparmio di spazio, evitando il rischio di freezer burn in congelatore. Conservare l'aroma di caffè, tè o spezie e proteggere la frutta secca dall'irrancidimento. Ma questa pratica macchina da sottovuoto è soprattutto adatta alla preparazione di vari piatti a cottura sottovuoto. Inoltre, è possibile conservare gli alimenti sigillati ermeticamente all'interno dei sacchetti separatamente, in modo da non contaminarsi tra loro.

La macchina per sottovuoto Foodlocker Pro di Klarstein stabilisce nuovi standard per la conservazione degli alimenti sottovuoto. Con una forza di aspirazione fino a -0.8 bar e una velocità di pompaggio di circa 12 l / min è possibile riempire sacchetti fino a 30 cm di larghezza e sigillarli con facilità in modalità automatica. Per cibi delicati come frutti di bosco, pane o biscotti è possibile interrompere e proseguire la sigillatura a più riprese, in modo tale da non rovinare gli alimenti. Per la conservazione di cibi umidi e liquidi è possibile aumentare il tempo di sigillatura, in modo da garantire la massima tenuta. Tutte le funzioni sono semplici da gestire tramite il pratico pannello di controllo nella parte superiore del dispositivo Klarstein Foodlocker Pro. Il LED blu indicano chiaramente il tipo di programma che si sta utilizzando. Per un avvio rapido, la Foodlocker Pro è fornita con 5 sacchetti piccoli e 5 grandi già in dotazione.

La macchina per sottovuoto Foodlocker Pro di Klarstein vanta un design estremamente compatto e al tempo stesso elegante. Per questo motivo si adatta in qualsiasi ambiente e può essere facilmente riposta quando non è utilizzata. La semplice struttura in acciaio inox spazzolato si armonizza perfettamente nella zona cucina, sia in ambienti classici che moderni.

• Vuoto massimo: circa -0.8 bar
• Velocità di ripresa: 12 l/min
• 3 mm di larghezza di sigillatura
• Potenza max.: 120 W
• 5 sacchetti per sottovuoto piccoli (30 x 21,5 cm) e 5 grandi (39,5 x 28 cm) in dotazione
• Due tempi di saldatura selezionabili: tempo maggiore per liquidi e cibi umidi
• Pellicola per sottovuoto: saldatura di 3 mm per un massimo di 30 cm di larghezza
• Pulsante di stop per interrompere l'aspirazione
• Superficie in acciaio inossidabile spazzolato
• Stoccaggio del cavo sul pannello posteriore
• Alimentazione: 220-240V, 50Hz

• Dimensioni dispositivo: ca. 37 x 6 x 15 cm (LxAxP)
• Peso. 1,5 kg
• Lunghezza del cavo: 1,30 m